Partout en Bretagne, crêpes et galettes font partie du paysage quotidien.
Ce site a pour objet de vous permettre la réalisation simple et rapide de votre pâte à crêpes, le tout agrémenté de multiples conseils et astuces.

Recette pâte à crêpe c'est aussi des recettes pour toutes sortes de pâtes différentes. La pâte à galettes, la pâte à gaufres, ou encore la pâte à blinis ...
Découvrez aussi toutes nos recettes qui accompagneront parfaitement votre pâte fraîchement préparée.

Visuel - Crêpes au caramel beurre salé, pommes et glace pistache

Une nouvelle recette découverte dans une crêperie cet été! Cette crêpe était tellement bonne que je l'ai reproduite à la...

Visuel - Pâte à crêpes vegan, sans oeuf ni lait

Cette alternative à la recette classique de la pâte à crêpes est idéale pour les personnes allergiques ainsi que les veg...

Visuel - La pâte à crêpe sucrée

La crêpe sucrée ou "au froment" serait originaire de basse Bretagne bien qu'aujourd'hui les crêpes soient représentées d...

Visuel - Recette de la galette saucisse

Plus q'une tradition, la galette saucisse est une institution de la culture de haute Bretagne. Cette galette ne se trouv...

Que boire pour la chandeleur?L'info crêpe

Comme chaque début d’année, le mois de février est synonyme de chandeleur. Pour vous donner envie ce 2 février de fêter cet évènement, je vous ai déjà expliqué (dans cet article) d'où venait cette tradition et pourquoi il fallait la fêter. Vous êtes...


Conserver la pâte à crêpeL'info crêpe

Vous avez eu les yeux plus gros que le ventre? Il vous reste des crêpes? Ou pire, vous n'avez pas pu faire toute votre pâte? Pas de panique, vous trouverez ici toutes les techniques qui vous permettront de conserver votre pâte, vos crêpes ou vos gale...


Préparation de la galette de sarrasinTrucs et astuces

Préparer votre galette comme un vrai chef crêpier, à l'aide d'un bilig, n'est pas très compliqué, mais nécessite néanmoins un peu de pratique et de suivre certaines étapes décrites ci-dessous. Faire vos crêpes deviendra à la fois simple et rapide !...


Galette de sarrasin, les originesL'info crêpe

Krampouezh On les nommes aussi crêpes de blé noir (Krampouezh en Breton) dans le Finistère et le Morbihan oû le terme galette n'existe pas. D'hier à aujourd'hui Historiquement, la crêpe diffère de la galette par son épaisseur. La crêpe,...


La chandeleurL'info crêpe

Chaque année, le 2 Février est synonyme de chandeleur. Mais savez-vous d'ou vient cette tradition ? Comment parler des crêpes sans évoquer la chandeleur, la fête des chandelles? Cette fête catholique célèbre la présentation de Jésus au Temple et la...


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