Ma pâte à crêpes a t-elle la bonne consistance ?

Afin de tester si votre pâte à une bonne consistance, vous devez plonger une louche dans la pâte à crêpe puis la retourner. Ensuite passez votre doigt (c'est mieux s'il est propre) sur la louche. Si après passage, la trace laissée est nette, c'est que votre pâte est parfaite !